こんな悩みをお持ちではありませんか？
この記事では
白だしを美味しく使い切るレシピを
簡単なものに厳選して紹介します
白だしは一本で味が決まる時短調味料です！
使い方のアイディアさえあれば
誰でも簡単に料理に使える調味料です
ぜひ余っている白だしを
美味しく使い切ってください
レシピではこちらの白だしを使っています
白だし使い切りレシピ①溶き卵のスープ
これが一番簡単です(1人前)
- 器に卵を溶く
- お湯をそそぐ
- 白だし大さじ１～お好みで調整
白だしはそもそも
卵との相性が抜群に良いです
白だしが使い切れないと思ったら
卵と料理しておけば
間違いなしです
その中でもこれが一番簡単！
朝から温まることも出来るし
卵で栄養価も高く申し分なし！
無駄な洗い物も増えない
非常に優れたレシピです
これにトッピングとして
などもよく合います
自分の好みで召し上がってください
白だし使い切りレシピ②うどん(そば)
こちらも簡単レシピ
一人前です
- 好きな具材(油揚げ1枚、玉ねぎ1/4玉など)を細切りに
- 鍋に一人前のお湯(300ml)と共に沸かす
- 白だし大さじ1～お好みで味を見ながら調整
- うどんも一緒に入れて指定時間茹でる
お好みで七味などかけて食べても👍
具材に豚肉を加えてカレー粉と炒めてから
作ればカレーうどんにもなります
白だし使い切りレシピ③煮物
こちらのレシピは
数日間日持ちもするので
作っておくと後から楽出来ます
白だしを使う量も多いので
白だし使い切りレシピにオススメです
3～4人前
- こんにゃく、人参、大根などをカット
- ちくわを薄切りにカット
- 鍋に全て入れて水から沸かす
- 沸いてきたら白だしを少しずつ入れて味を調整
- 一度冷まして出来上がり
- 食べる時はもう一度温めてから食べて下さい
これにキノコなどを加えても良いですし
ちくわをソーセージに変えても美味しいです
煮物とは言いますが、おでんに近いレシピです
ですので、おでんも同じレシピで出来るので
気分で作り分けてみて下さい
白だし使い切りレシピ④漬物
こちらは白だしに漬けて冷蔵庫に放っておくだけで
出来るので簡単です
ただし１日以上漬けるとしょっぱくなるので注意です
- おくらはがくを取って1分茹でる
- きゅうり、みょうがは細切りに
- 保存容器に材料を全て入れて
- 白だしを材料が半身浴になるくらいまで注ぐ
- 冷蔵庫に置いて3時間で食べれます
他にトマトやピーマンでも
同じように出来ます
お好みの野菜を漬けてみて下さい
白だし使い切りレシピ⑤だし巻きたまご
こちらも簡単で混ぜて焼くだけです
- 卵2～3個をボールに溶いておく
- 白だし大さじ1を入れる
- 良くかき混ぜてから
- フライパンに油を敷いて焼く
- 巻かなくても何となく折りたためば十分です
だし巻き卵と聞くと難しそうですが
実際自宅で食べる場合には
形が多少崩れても問題ないので
薄く延ばしてから何となく折りたためば
十分美味しいです
味が薄ければ醤油をかけたり
大根おろしを添えても
美味しく出来ます
まとめ
白だしを使った簡単レシピでした
このくらい出来るようになると
自分でもアレンジ出来るようになるので
使い勝手が分かってきたら
自分でも色々試してみて下さい
これであなたの冷蔵庫に
白だしが余る事はないはず！
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