鶏もも肉はみんな好きですよね
唐揚げにしても良いし、鍋でも主役になれる
しかも比較的安い！
そこで、１人暮らしでも家族でも
簡単20分程度で作れるレシピの紹介です
しかも、ほぼ放置です！
鶏もも肉のめんつゆ煮の作り方の簡単まとめ（1～2人前）
煮込む時に重ねるイメージ画像・小さめの鍋推奨
- 玉ねぎを薄く切り鍋底に敷く
- その上に鶏もも肉を皮を上にしておく
- めんつゆ大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１を入れる
- 水を鶏もも肉が半分浸かるくらいまで入れる
- 中火で熱しフツフツしたら弱火に落として15分煮る
- 完成
- 画像は最初に皮面を焼く工程をしていますが、別に焼かなくてもOK
鶏ももの麺つゆ煮材料・詳しい作り方（１～２人前、350円程度）
材料
- 鶏もも肉200～300ｇ
- 玉ねぎ１個
- めんつゆ大さじ２、
- 酒大さじ１、みりん大さじ１（無くてもOK）
- 水50ｍｌ～鍋の大きさに合わせて
作り方
- 玉ねぎを5㎜程度の薄切りにして鍋底に敷く
- その上に鶏もも肉を皮を上にして投入（まだ火はつけてない）
- めんつゆ大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１入れる
- 鶏もも肉が半分ほど汁に浸かるように水を少し加える
- これは鍋の大きさによるので適宜で。
- なので1人分なら小さい鍋推奨。家族分一気に作るなら大きくてもOK
- 中火で数分フツフツしてくるまで煮る
- フツフツしてきたら弱火に落として蓋をし15分程度煮る
- お好みでキノコ類加えても美味しいし、玉ねぎは長ネギでも代用可
- 一枚丸ごと煮込むので切って食べても良いし、かぶりついてもOK
まとめ
最初に順番通り入れてしまえば
あとは煮込むだけのほぼ放置レシピです
色んな野菜やキノコで代用できて簡単！
日本人好みの味なので、ぜひ作ってみて下さい
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